濃香醬香清香分別都有哪些品牌?
濃香、醬香和清香是中國白酒的三大基本風(fēng)格。在濃香酒類別中,代表品牌有劍南春、汾酒、國窖1573等;醬香類別中,有茅臺、五糧液、洋河等知名品牌;清香類別中則有瀘州老窖、古井貢等。這些品牌在各自的風(fēng)格中,都有著獨特的釀制工藝和口感特點,廣受消費者的喜愛,成為中國白酒市場的重要代表。
濃香代表一五糧液,醬香代表一茅臺,清香代表一汾酒。以上三種酒的生產(chǎn)企業(yè)均已上市,可以去查詢上市公司資料。
五大名酒品牌排行榜?
Top 1、百威英博(AB InBev) 比利時 百威英博是一家創(chuàng)始于1876年的全球領(lǐng)先的釀酒品牌,總部位于比利時魯汶,在全球20多個國家或者地區(qū)酒類市場都是數(shù)一數(shù)二的品牌。 Top 2、貴州茅臺 中國 國酒茅臺,在中國那是神一樣的存在,經(jīng)典款貴州茅臺酒一瓶就要1500元左右,普通老百姓直呼喝不起,茅臺酒已經(jīng)成為高端宴會、政府招待、商務(wù)宴請的首選白酒。 茅臺酒與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地并稱為“世界三大蒸餾名酒”,同時也是中國三大名酒“茅五劍”之一,是大曲醬香型白酒的鼻祖,也是中國上市白酒品牌價值最高的品牌。 Top 3、五糧液 中國 五糧液是四川省宜賓市特產(chǎn),是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,多次榮獲“國家名酒”稱號,并首批入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護名錄,是中國濃香型白酒的典型代表。 五糧液,顧名思義,是以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種谷物為原料,以古法工藝配方釀造而成,是世界上率先采用五種糧食進行釀造的烈性酒,其傳統(tǒng)釀造技藝被認定為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 Top 4、喜力(Heineken) 荷蘭
十大名酒那個是曲酒?
茅臺,五糧液,瀘州老窖,郎酒,西鳳,洋河大曲,汾酒,古井貢酒,劍南春,董酒,都是曲酒,只是其中有醬香型曲酒和清香型曲酒之分。其中茅臺和郎酒釀酒所用的水源是同一處,源頭位于四川瀘州市古藺縣,流經(jīng)茅臺鎮(zhèn)匯于赤水河,所以茅臺和郎酒是赤水河畔兩朵金花。
中國十大名酒排行榜:茅臺酒、五糧液、古井貢酒、劍南春、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒、董酒、洋河大曲、全興大曲酒。新中國成立后,中國對白酒共進行過五次的國際級評比,茅臺酒、汾酒、瀘州老窖在歷次國家評酒會上都被評為名酒。 茅臺:茅臺酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型,故“醬香型”又稱“茅香型”。其酒質(zhì)晶亮透明,微有黃色,醬香突出,令人陶醉,敞杯不飲,香氣撲鼻,開懷暢飲,滿口生香,飲后空杯,留香更大,持久不散。 ? 五糧液:以五糧液為代表的中國白酒,有著3000多年的釀造歷史,堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品制造產(chǎn)業(yè)之一。五糧液酒無色,清澈透明,香氣悠久,味醇厚,入口甘綿,入喉凈爽,各味諧調(diào),恰至好處。 ? 瀘州老窖特曲:瀘州曲酒的主要原料是當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)糯高粱,用小麥制曲,大曲有特殊的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),釀造用水為龍泉井水和沱江水,釀造工藝是傳統(tǒng)的混蒸連續(xù)發(fā)酵法。蒸餾得酒后,再用“麻壇”貯存一、二年,最后通過細致的評嘗和勾兌,達到固定的標(biāo)準(zhǔn),方能出廠,保證了老窖特曲的品質(zhì)和獨特風(fēng)格。
沱牌曲酒 沱牌曲酒是四川省射洪縣廠的優(yōu)秀產(chǎn)品,是與茅臺、五糧液一樣馳名的國酒品牌。沱牌曲酒民間多制“咂酒”,當(dāng)?shù)剡€有“六月六日造曲,九月九日釀酒,謂之重陽酒”的風(fēng)俗。沱牌曲酒具有窖香濃郁、清洌甘爽、綿軟醇厚、尾凈余長,尤以甜凈著稱的獨特風(fēng)格,屬濃香型大曲酒。沱牌曲酒為老牌名酒,并將其歷史追溯至唐代的春酒不是沒有根據(jù)的。而且在技術(shù)上,沱牌曲酒確也是繼承了春酒的傳統(tǒng)工藝
茅臺酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型,故“醬香型”又稱“茅香型”。 其酒質(zhì)晶亮透明,微有黃色,醬香突出,令人陶醉,敞杯不飲,香氣撲鼻,開懷暢飲,滿口生香,飲后空杯,留香更大,持久不散。口味幽雅細膩,酒體豐滿醇厚,回味悠長,茅香不絕。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點,是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達300余種。酒度53度
枝江大曲是一款性價比比較高的白酒,而且非常的親民,因為它的價格也不高,老百姓都喝得起。 最主要的是它也是一款純糧食白酒,在如今白酒品類繁多的市場中,想要買到一款可口的純糧食白酒,是很困難的,因為親民價格的絕大多數(shù)是酒精酒、勾兌酒很難分辨。而這款枝江大曲。雖然包裝上看起來不是那么的上檔次,但不能否認的是它的質(zhì)量,值得品嘗。
米香型白酒十大排名?
中國十大米香型白酒排行榜:遠航九江雙蒸米酒、紅荔紅米酒、桂林三花酒、全州湘山酒、古嶺牌白酒、長樂燒米酒、壯泉桂花酒、九兒紅米香型白酒、冰峪莊園、西江貢。 米香型白酒,亦稱蜜香型,屬小曲香型酒,其原料為大米,糖化發(fā)酵劑不是用大曲,而是傳統(tǒng)的米小曲,發(fā)酵工藝特點屬半液態(tài)法,而別的香型白酒多屬固態(tài)法。發(fā)酵周期比用大曲的少1/5以上,僅7天左右,貯存期一般也較大曲酒少,僅3~6個月。 其典型風(fēng)格是在“米釀香”及小曲香基礎(chǔ)上,突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與B-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣,其特點是米香純正、清雅,入口綿甜,落口爽凈,回味怡暢。
1、桂林三花酒 品牌創(chuàng)立時間:1952年 桂林桂花酒創(chuàng)始于1952年,是國內(nèi)知名的米酒品牌,隸屬于桂林三花股份有限公司,公司主要經(jīng)營桂林三寶之一的桂林三花酒和果露酒,憑借優(yōu)異的品質(zhì)而聞名全國。 2、紅荔 品牌創(chuàng)立時間:1953年
一、茅臺酒以其世界上最著名的白酒而著稱的茅臺,與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地并稱為世界三大蒸餾名酒,是曲醬香型白酒的鼻祖,也是中國國酒。 二、四川五糧液集團。產(chǎn)于四川宜賓市的大曲濃香型白酒,由小麥、大米、玉米、高粱、糯米等5種谷物發(fā)酵而成,是當(dāng)今中國濃香型白酒中獨具特色的佳釀,是當(dāng)今中國名酒。 三、洋河大曲它歷史悠久,起源于兩漢,興盛于唐宋時期。此酒屬濃香型大曲酒,由小麥、大麥、豌豆等原料精制而成,洋河酒曾多次榮獲“國際名酒”稱號,入選中國八大名酒之列。 四、瀘州酒窖。作為大曲酒的發(fā)源地,中國四大名酒之一的瀘州老窖,濃香型大曲酒的典型代表,被尊為“酒中之王,濃香正宗”。